Menu 2023 – La Charrue
Les Entrées
Salade verte
5 CHF
Salade mêlée
7.50 CHF
Escargots (six pièces)
13 CHFEscargots de bourgogne
Salade de chèvre chaud
16.50 CHFMiel et noix.
Os à Moelle gratiné au four, sel de Guérande
13.50 CHF(30mn d’attente)
Carpaccio de bœuf
15.50 CHFFines tranches de bœuf, parmesan, roquette, huile d’olive et jus de citron
Les Entrées Chaudes
Escargots de Bourgogne
6pcs 9 CHF
Escargots de Bourgogne
12pcs 17 CHF
Croustillant de Perches et sa Petite Salade
14 CHF
Fricassée de Champignons
14 CHF
Les Pizzas
Marguerita
17 CHFMozzarelle, Tomate, Origan
Jambon
18 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Jambon
Napolitaine
19 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Câpres, Anchois
ABC
19 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Ananas, Bananes, Curry
Romana
20 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Jambon, Champigons
Sicilienne
20 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Jambon, Poivrons, Oeuf
4 Saisons
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Jambon, Champignons, Poivrons, Olives, Câpres
Mare Monti
22 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Crevette, Champigons
Marinara
22 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Crevettes, Moules, Vongole ( palourdes )
Paysanne
22 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Champignons, Lard, Artichauts
Calzone
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan,, Champignons, Jambon, Oeuf
La Charrue
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Gruyère, Lard, Oignon, Olives, Anchois
4 Fromages
22 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Gruyère, Gorgonzola, Bufala
Tunisienne
22 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Merguez, Oignons, Poivrons, Olives
Hawaïenne
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Jambon, Ananas, Curry
Chorizo
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Salami piquant
Capriciosa
22 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Olives, Jambon de parmue
Thon
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Thon, Olives, Oignons
Tarmine
25 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Émincé de veau au curry, Oignon
13 Koto
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Crevettes, Moules, Vongole, Artichauts, Ail
Végétarienne
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Légumes du jour
Pesto
20 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Pesto
Nord-Sud
25 CHFMozzarella di bufala, Tomates fraîches, Crème de truffe noire, Copeaux de jambon cru
Bolognaise
21 CHFMozzarelle, Tomate, Origan, Sauce bolognaise
MER & TERRE
27 CHFGambas, saumon, aubergines, tomate et buffala
Pizzas sans Gluten
24 CHFÀ CHOIX DE GARNITURE
Les Viandes
LES VIANDES SUR ARDOISES (Servis avec 2 sauces)
LES VIANDES SUR ASSIETTES
Entrecôte de bœuf (250gr)
41 CHF
Entrecôte parisienne de bœuf (250gr)
38 CHF
Entrecôte de cheval (250gr)
38 CHF
Tagliata de bœuf (200gr)
34 CHF
Escalopines de veau au citron
35 CHF
Escalope de veau panée
39 CHF
Piccata milanaise de veau
39 CHF
Rognons de veau à la moutarde
34 CHF
Sauces : Café de Paris, Poivre vert, Champignons.
Morilles (8chf)
Garniture au choix: Riz, Pâtes, Frites + Légumes
LES PLATS A GOGO
2 personnes minimum
BOURGUIGNONNE
VIGNERONNE
CHINOISE
BRESSANE
Cuisses de grenouilles
4 sauces à choix maisons et salade mêlée + frites, pâtes, riz
Les Poissons
Filets de perche meunière, sauce tartare
28 CHF
Filets de perche à l’ail, façon du Chef
29 CHF
Filets de daurade, crème citron, ciboulette
33 CHF
Garniture au choix: Riz, Pâtes, Frites + Légumes
Les Risottos
Les Plats Traditions
Garniture au choix: Riz, Pâtes, Frites + Légumes
Les Fondues Au Fromage
Les Croûtes Au Fromage
Les Pâtes
All’arrabiata, sauce tomate et piment
21 CHF
Bolognaise de boeuf
22 CHF
Carbonara
22 CHF
Penne du chef, bolets, jambon, safran et crème
25 CHF
Penne whisky
24 CHF
Spaghetti aux gambas
25 CHF
Tagliatelle aux morilles
28 CHF